Opis
Mikro rukola sadrži antioksidanse lutein i zeakstanin koji su suštinski važni za zdrave oči.
Utiču na izoštravanje vida, posebno na uočavanje sitnih detalja i štite oči od UV zraka. Raste u mediteranskoj regiji, a popularna je kao začin još od doba Rimljana. Jedna je od najpopularnijih vrsta mikro povrća, te su kuvari prvo počeli da koriste baš nju u pripremi jela.
Daje oštar, pikantan ukus koji pojačava blag ukus drugog povrća. Odlično ide uz paradajz, luk, masline, limun, pa i razne sireve. Koristite je kao ukras za picu, testeninu, omlet, plodove mora i druga jela od mesa.
